ينصح خبراء التغذية عند تناول بعض أنواع من الفاكهة بعدم التخلص من القشرة والصواب هي أن تغسل الفاكهة جيدا ثم تؤكل ومن أهم هاته الفواكه التفاح فقشرتها لاتقل أهمية عن الفاكهة نفسها ، وهناك بعض أنواع الفاكهة قشرتها تكون أكثر من فائدة من الفاكهة .
تحتوي قشرة التفاح على سكريات وماء وبعض الفيتامينات كفيتامين ب1 ، أ ، فيتامين ج ، فيتامين ك ، وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والحديد والفسفور والكالسيوم ، ألياف غذائية وطاقة وبروتين والكربوهيدرات ومواد وعناصر مغذية ومفيدة للجسم ، وينصح بعدم رمي قشور التفاح عند تحضير العصير أو المربى بل تقطع إلى قطع صغيرة ثم تجفف و تستعمل كالشاي أو تشرب كمغلى وسوف نقدم لكم طريقة عمل شراب قشور التفاح إضافة إلى الأمراض التي يعالجها .
مكونات شراب قشور التفاح :
ملعقة كبيرة من قشور التفاح المجفف .
ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي .
كوب كبير من الماء .
الطريقة :
يغلى الماء على نار هادئة ثم نضيف له قشور التفاح ونترك الماء يغلى قليلا مدة 5 دقائق ثم يرفع على النار ونترك المشروب حتى يبرد ثم يصفى ونضيف العسل كتحلية ويشرب بمقدار كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لعلاج الأمراض التالية :
- إنعاش الجسم .
- الكسل حيث يعمل كمنشط .
- تسهيل عملية الهضم .
- الوقاية من السرطان .
- غازات وحموضة المعدة .
- السمنة .
- الكوليسترول والدهون المضرة .
- الوقاية من هشاشة العظام .
- مشاكل في البشرة .
- مشاكل الأسنان واللثة .
- تساقط الشعر .
- النقرس .
- التهاب المفاصل .
- تقوية العضلات .
- ضغط الدم المرتفع .
- فقر الدم .
قبل استعمال قشور التفاح يجب الحرص على غسلها وتنظيفها جيدا
لتجفيفها من الأفضل أن تعرض لأشعة الشمس .
في حال لم يتوفر لك العسل لا بأس من شرب هذا الشراب بدون تحلية لأن طعمه مقبول .
طريقة عمل شراب التفاح
طريقة عمل شراب الثوم
طريقة عمل شراب الفيجن
