ماهو البروتين؟
التعريف : البروتين من اهم العناصر التي تحتاج اليها اجسامنا فالاحماض الامينية بالبروتين اساسية لاداء العديد من العمليات الحيوية في الجسم ، وبالطبع اشهر مصادر البروتين هي اللحوم و البيض و منتجات الالبان و التي بطبعة الحال تحتوي على كمية من الدهون ربما تكون في غنى عنها .
لذلك اليوم نخبرك من خلال موقع معلومه بوك عن بعض مصادر البروتين النباتية لتتمتع بنظام غذائي صحي دون دهون مضرة وجرامات زائدة انت في غنى عنها .
ماهي مصادر البروتين النباتية ؟
الافوكادو
كل حبة من الافوكادو تحتوي على عشر جرامات من البروتين يمكنك استخدامه في السلطات او التغميسات المختلفة .
الخضروات الخضراء الداكنة
مثل الافوكادو، السبانخ، اوراق اللفت كلها غنية بالبروتين حيث يحتوي كل 100 جرام على 5 جرامات من البروتين .
التوفو
من المكونات المعروفة في المطبخ الاسيوي و هو من البدائل الصحية للروتين الحيواني حيث يحتوي نصف كوب من التوفو على 10 جرام من البروتين .
العدس
يحتوي كوب من العدس على 18 جرام من البروتين يمكنك التنويع في طرق طهي العدس و استبداله عن النشويات في نفس الوقت
الالبان من غير الحليب
كوب من لبن الصويا او لبن اللوز يوفر حوالي 9 جرامات من البروتين يمكنك تجربة اعداد الحلويات و الصلصات بهم ايضاً.
فول الصويا
من اشهر مصادر البروتين النباتية حيث يحتوي كوب من فول الصويا على 28 جرام من البروتين .
البقول
كالفاصوليا، الفول توفر حوالي 13 الى 14 جرام من البروتين في كل كوب و الخبر الجيد انه هناك الكثير و الكثر من الوصفات يمكنك التنويع في استخدام البقول بها.
الحمص
يكفي ان تعلم ان كوب من الحمص يمدك ب 15 جرام من البروتين لتستمتع بسلطة الحمص او حمص الشام
المكسرات ومنها :
1- اللوز .
2- البندق .
3- الفستق .
4- عين الجمل
كل هذه المكسرات تعتبر مصادر جيدة للبروتين ، حيث يحتوي الكوب على 5 جرامات من البروتين تقريباً .
الشوفان
كوب من الشوفان يحتوي على 6 جرامات من البروتين يمكنك استبداله بالسيريال التقليدي ، اضافته الى الزبادى و عسل النحل اعداد الشوربات و العديد و العديد من الاصناف .
